一家“农家乐”咖啡馆，靠卖鸡蛋引来顾客满门？
信息来源：武汉恒康捷餐饮管理有限公司 发布日期：2018-02-27 浏览次数： 次
根据选址对咖啡馆进行的定位分类中，有一个种类是景区型咖啡馆。比如在上海迪士尼乐园开设的一家星巴克，就属于此类。
除了迎接潮汐式的人流，景区型咖啡馆在如何“扬名”呢？日本有一家店做了很好的示范。
日本的美山町小镇，有着合掌老屋、流水潺潺，被列为日本三大茅草屋之一，是少数仍保留里山风情原貌的小乡村，自然又空灵。
▲有点特色的小山村
当地自然、人文环境都很有特色，连巴士亭都是木造老房，茅草老屋更是个个超过百年，并且保存完整。很自然地，美山町就成为旅游之地。
就在这个隐秘的小地方，还隐藏着一间人气咖啡小店Café Miran。Café Miran取自日文「美卵」的发音，指的是美丽的鸡蛋。
▲店名：美丽的鸡蛋
店如其名，这家咖啡馆的主打就是当地野养鸡场的鸡蛋，以及用鸡蛋制作的各式食材。
▲“笨鸡蛋”倒成了特色…
咖啡馆内部的装饰也“民风感”很足，摆放了很多当地艺术家手工制作的杂货、玻璃制品、陶瓷器皿、明信片等小物。
▲店内也很质朴
虽然店里位子很少，仅能容纳十几人，但依旧人潮不断。
▲地区优势+自身特色，吸引到不少人到店
根据这个景区的介绍，希望打造出悠闲的气氛，让远道来的城市人见了新奇又舒压。
放在国内，这就是一处古村落基地啊！
这家咖啡馆是不是也很像城郊质朴的农家乐，依靠笨鸡蛋开好一家店的故事。
▲比较起来，是不是有种国内“农家乐”的即视感
不过，需要划重点的是，这样的咖啡馆或许没那么有意境，但这个小小的村庄还算有名邻近溪边小径有樱花树，迎风缤纷洒落，美丽的樱花雨伴着访山的客人，浪漫梦幻。
这正是这家店的优势在产品上很精准地找到了自己的特色，并将村庄环境打造成自己的“配套设施”，得以迎来游人如织，闷声赚钱。
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